Un écrin contemporain pour une cuisine bretonne revisitée
Ouvert en 2019 dans la gare de Rennes, le Restaurant Le Paris-Brest du chef Christian Le Squer, conçu par Patrick Jouin et Sanjit Manku, combine modernité et convivialité. Pour son bar central, Pyrolave a réalisé un comptoir circulaire sur mesure en lave émaillée coloris Gris Chrome, offrant un rendu minéral et contemporain à la fois élégant et fonctionnel. Ce matériau noble apporte durabilité, résistance et esthétique, tout en sublimant l’espace central du restaurant.
Un design pensé pour la fluidité et l’expérience client
Le comptoir circulaire devient le cœur du restaurant, accueillant les clients dans un espace dynamique et convivial. Sa forme et ses surfaces en lave émaillée permettent une utilisation polyvalente : service, présentation des mets et interaction avec les convives. Le coloris Gris Chrome crée une harmonie parfaite avec le mobilier moderne, les façades vitrées et l’atmosphère futuriste du lieu.
La maîtrise Pyrolave au service de l’esthétique et de la durabilité
Fabriqué dans nos ateliers, chaque élément de ce comptoir a été façonné et émaillé sur mesure. La lave émaillée Pyrolave allie résistance mécanique, surface alimentaire non poreuse et finition hautement esthétique. Le tressaillage naturel de l’émail confère à la surface une texture subtile et unique, captant la lumière et renforçant le caractère contemporain du projet.
Un projet qui illustre l’alliance entre design et excellence artisanale
Le comptoir du Paris-Brest démontre comment l’innovation et le savoir-faire français peuvent transformer un espace de restauration en un lieu à la fois fonctionnel, élégant et accueillant. Pyrolave accompagne les architectes et restaurateurs dans la réalisation de projets sur-mesure, où la matière devient un véritable atout esthétique et pratique.
Coloris Pyrolave : Gris Chrome
Designer / Architecte : Jouin Manku
Photos : Nicolas Mathéus et Thomas Pellan
