Söl‘ring Hof!, Sylt, Allemagne

Destination iodée avec chef doublement étoilé…

Oui au détour nordique que nous propose le restaurant Söl‘ring Hof ! Niché sur l’île de Sylt, la plus septentrionale des îles allemandes, à la frontière du Danemark, le restaurant tire son nom « Sol’ring » de l’unique dialecte des îles de la Frise du Nord. Véritable invitation au voyage, à la quiétude et au dépaysement, l’établissement est là, au milieu des dunes sauvages, le regard vissé sur les plages battues par le vent et la mer de Wadden.

Un projet suivi par : Alexandre Greis (Représentant Pyrolave – Allemagne)